Không chỉ là thành phố sôi động nổi bật về cảnh quan mà TP. Hồ Chí Minh còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực phong phú đặc biệt là 12 món đặc sản Sài Gòn nhất định phải thử một lần dưới đây nhé!
Các đặc sản Sài Gòn:
1. Cơm tấm
Một món ăn khá đặc trưng của người Sài Gòn chính là món cơm tấm, nếu bạn bỏ qua món ăn này thì bạn sẽ phải tiếc hùi hụi. Cơm được nấu từ hạt tấm (phần đầu hạt gạo) ăn cùng sườn nướng, bì thính và chả trứng, rưới thêm mỡ hành phía trên ngon lạ thường. Miếng thịt sườn dày, được tẩm ướp gia vị và nướng trên lò than đến khi mềm. Khi ăn, người ta hay rưới thêm nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn lộn.
Cơm tấm thường được mọi người chọn ăn vào buổi sáng nhưng đã có rất nhiều quán cơm tấm đêm xuất hiện để “cứu đói” thói quen đi chơi muộn và ăn khuya của người Sài Gòn. Đi từ xa, chắc chắn bạn sẽ nhận ra ngay một quán cơm tấm nhờ khói nghi ngút và mùi thơm nức từ những miếng sườn còn đang được nướng trên lò. Chỉ mất từ 20k là bạn đã có thể thưởng thức món đặc sản trứ danh này rồi.
2. Hủ tiếu
Hủ tiếu cũng là một trong những món ăn đậm chất Sài Gòn không thua kém gì cơm tấm hay bánh mì. Khác với bún hay phở, sợi hủ tiếu khá nhỏ, dai dai giòn giòn. Nếu lúc trước, món hủ tiếu chỉ ăn cùng thịt miếng và thịt bằm thì giờ đây, hàng loạt các món khác đã được bổ sung vào như tôm, gan, trứng cút, mực… Mọi người thường ăn hủ tiếu và buổi sáng hoặc tối, ít khi ăn buổi trưa.
Hủ tiếu cũng có 2 cách ăn để bạn lựa chọn. Những người thích ăn nóng và nhanh gọn thì sẽ ăn hủ tiếu nước còn những người thích thưởng thức từ từ, chậm rãi sẽ ăn hủ tiếu khô, đương nhiên là sẽ có chén nước súp ngập giá hẹ kèm theo rồi. Tỏi phi thơm nức mũi sẽ được rắc thêm vào tô hủ tiếu để tạo nên sự đặc biệt cho món ăn. Hủ tiếu Liến Húa, hủ tiếu Nhân Quán, hủ tiếu nam vang Quỳnh… là những quán khá đắt khách và được mở rộng ra rất nhiều chi nhánh. Giá mỗi tô hủ tiếu chỉ từ 30k – 40k mà thôi.
3. Bánh Pía
Khi nhắc tới bánh kẹo đặc sản Sài Gòn thì bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh pía là một món bánh ngon nức tiếng ở Sài Gòn. Những ai từng tới đây được thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh này thì bảo đảm sẽ thích mê. Bởi vậy mà bạn có thể sắm món bánh này về làm quà nhé.
4. Mủ Trôm
Nếu bạn muốn tìm một món đồ uống mát mẻ để giải nhiệt trong những ngày nóng bức thì Mủ Trôm chính là lựa chọn hợp lý khi tới Sài Gòn du lịch của bạn.
Sản phẩm này đem ngâm với nước để uống sẽ giúp giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon, trị táo bón hiệu quả,…nên nó là một món đặc sản Sài Gòn mà nhiều người lựa chọn sử dụng để có một sức khỏe tốt.
5. Sủi Cảo
Nếu bạn chưa biết nên thưởng thức món đặc sản Sài Gòn nào thì sủi cảo cũng là một món mà bạn có thể lưu tâm. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng mang hương vị Trung Hoa được nhiều người thích mê. Món sủi cảo ở Sài Gòn được chế biến gần giống với hoành thánh thế nhưng nhân nhiều hơn và được làm từ tôm, thịt,…tạo nên món ăn thơm ngon. Bạn có thể tới Hà Tôn Quyền để thưởng thức món ăn đặc biệt này.
6. Bánh tráng trộn
Du lịch ở Sài Gòn mà bạn không thưởng thức món bánh tráng trộn thì quả là điều đáng tiếc. Đây là đặc sản Sài Gòn được nhiều người yêu thích mà bạn nên thử một lần. Bánh tráng được xé nhỏ và cho thêm hành phi cùng sa tế, đậu phộng, khô bò,trứng cút, xoài,…trộn thành món ăn vặt thơm ngon.
7. Bánh mì phá lấu
Phá lấu là một trong những món ăn ngon được nhiều người mê tít. Nếu bạn chưa biết đặc sản Sài Gòn có món gì thì chớ bỏ qua món ăn này nhé. Với vị đậm đà của nước chấm kếp hợp với sự dai dai của tai heo, cùng sự béo của miếng bao tử khiến cho món ăn này được nhiều người yêu thích. Phá lấu Cô Thảo là một địa chỉ ăn phá lấu ngon mà nhiều người mê tít nên bạn hãy bỏ túi địa điểm này để có thể thưởng thức đúng hương vị thơm ngon của món ăn nức tiếng này.
8. Vú dê nướng
Nếu bạn muốn được thưởng thức các món ăn đến dê ngon thì khu Trung Sơn, quận 7 chính là địa điểm ăn ngon mà ai cũng phải mê tít. Đặc sản Sài Gòn thì bạn có thể thưởng thức món ăn này để có được một trải nghiệm thú vị. Khi được thưởng thức các món ăn ngon sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch đáng nhớ và hiểu hết nét đẹp của Sài Gòn.
9. Khô cá lóc
Khô cá lóc được nêm gia vị vừa ăn, không quá mặn cũng không quá nhạt, đặc biệt là hương vị ngọt cay dịu trứ danh của Sài Gòn. Ngoài ra, nếu bạn không thích kiểu ướp đặc trưng này mà vẫn muốn được thưởng thức sự dai ngon của thịt cá lóc thì có thể lựa chọn thêm món khô cá lóc Nia.
Cá khô được làm đóng gói sạch sẽ, mỗi hộp được hút chân không giúp đảm bảo vệ sinh và thích hợp để bạn lựa chọn làm đặc sản Sài Gòn làm quà được yêu thích.
10. Bánh Tét
Nếu chuyến đi du lịch Sài Gòn của bạn vào dịp Tết Nguyên Đán thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh tét truyền thống của người dân Nam Bộ.
Khác với bánh chưng của miền Bắc, bánh tét được được gói bằng lá chuối và được gói với hình trụ khi cắt lát hình tròn vừa miếng, dễ ăn. Khá giống với món bánh chưng, bánh tét được làm từ những nguyên liệu chính như đậu xanh, thịt heo mỡ.
Ngoài món bánh tét truyền thống bạn cũng có thể tham khảo thêm món bánh tét ngọt với nhân được làm từ chuối xiêm hoặc đậu đen.
11. Cà phê đá
Văn hóa cà phê ở Sài Gòn đa phần không cầu kỳ mà thiên về cởi mở phóng khoáng. Do khí hậu ở Sài Gòn khá nóng nên cà phê đá luôn là lựa chọn hấp dẫn.
Một khoảng sân nhỏ cũng đã đủ bày ra những ly cà phê thơm nức mũi. Hoặc chỉ một cái ghế đẩu nhỏ hay bệt xuống vỉa hè cũng đủ không gian cho ly cà phê rồi. Thứ nước đen sánh hơi đắng pha thêm vài viên đá này không hiểu sao lại mê lòng người đến vậy.
12. Súp cua
Có thể nói ẩm thực Sài Gòn luôn nhộn nhịp và đa dạng nhất. Chỉ cần vài bước chân là đã như bước vào một thế giới ẩm thực khác rồi. Mà giá nào cũng có, kiểu gì cũng làm no bụng được người thưởng thức. Nhắc mới nhớ đến món súp cua tuy giá hời nhưng chất lượng luôn ngon miễn bàn.
Người Sài Gòn quen thuộc với hình ảnh ly súp cua đặc sánh lẫn trong đó là thịt cua và thịt gà. Trên mặt là dầu mè, rau ngò thêm xíu ớt là đủ lót dạ cho bữa sáng rồi.
Bài viết trên đã giới thiệu đến độc giả các đặc sản Sài Gòn được khách du lịch vô cùng ưa thích. Nếu độc giả bỏ sót bất kì món nào trong danh sách này thì sẽ thật đáng tiếc đấy!
